Мозг - это центральный и стержневой орган человеческого тела, содержащий самое высокое количество липидов и жировой ткани. Он работает как монитор для всего тела и нуждается в достаточном запасе энергии для поддержания своей физиологической активности. Эта высокая потребность мозга в энергии поддерживается главным образом липидами вместе с его резервуарами.

То есть, липидный обмен имеет важное значение для правильного развития и функционирования головного мозга. Будучи важной частью мозга, липиды играют огромное количество физиологических функций в мозге, начиная от структурного развития, импульсной проводимости, изоляции, нейрогенеза, синаптогенеза, формирования миелиновой оболочки и, наконец, действуют как сигнальные молекулы. Интересно, что липидный бислой также поддерживает структурную целостность белка для реализации его физиологических функций. Таким образом, в свете всех этих видов деятельности липиды и их метаболизм могут быть отнесены к ключевым веществам, необходимых для здоровья мозга и его деятельности.

Безусловно, нарушение / изменение метаболизма липидов и их промежуточных продуктов выдвигает его на первый план как ключевой шаг в прогрессировании различных заболеваний головного мозга, включая нейродегенеративные, неврологические и нервно-психические расстройства. В зависимости от связанных с ними основных путей развития заболевания они служат потенциальными биомаркерами этих нарушений и рассматриваются как необходимые диагностические инструменты.

В предлагаемом вниманию обзоре обсуждается роль и уровень измененного метаболизма липидов при заболеваниях головного мозга, включая нейродегенеративные заболевания, неврологические заболевания и нервно-психические заболевания. Кроме того, подробно рассмотрены возможные механизмы изменения уровня липидов и их метаболитов.
 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30614244/
Hussain G, Anwar H, Rasul A, et al. Lipids as biomarkers of brain disorders. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(3):351-374. doi:10.1080/10408398.2018.1529653